拼“颜值”比“内涵” 晋企不输国际展商

　　在第十七届中国国际食品和饮料展览会上，国外客商在苏卡咖啡展厅咨询产品。

　　一场阵雨让前日气温直逼30℃的上海清爽了不少，然而，对这场食品盛会而言，火热势头却持续高涨。昨日，第十七届中国国际食品和饮料展览会(SIAL China 2016中食展)如期在上海新国际博览中心举行，W1-W5和E1-E6共11个展馆迎接来自全球67个国家和地区的近3000家展商和66000名专业观众。各色高端产品汇聚，国内外客商云集，拼“颜值”、比“内涵”，晋江食品企业与国际展商同台竞争也不遑多让。

　　国际元素更突显

　　每届中食展都会设立贵宾国，今年也不例外。此次2016中食展隆重推出的贵宾国——波兰展团带有很强的区域食品特色，来自50多家企业的多种多样的波兰食品和饮料展品横跨两大展馆：W4、E3馆，波兰展商展示包括果蔬、果汁、粮食产品、肉和乳制品、酒、巧克力和甜食、糖果、零食，以及其他有机食品及功能性食品。

　　此外，美国、法国、巴西、澳大利亚、西班牙、阿根廷、波兰、土耳其、印度、韩国等展团也将借着食品和饮料行业蓬勃发展的浪潮，继续加大展出面积抢滩中食展。就展商数量而言，此次韩国展团居国家及地区展团之首，共计141家韩国企业抱团参展，搭建“综合韩国馆”，以生鲜食品、面类食品、零食、茶和饮料、调味酱、保健食品等出口可能性较大的产品为主进行宣传。

　　在“综合韩国馆”，参展的企业使尽浑身解数，制作出各种美味供企业客户和观众试吃，包括让观众亲手制作韩国泡菜、参鸡汤试吃等。随着韩流的热潮在中国不断升温，韩国饮食被越来越多的人关注和喜爱，小小的展位前，前来试吃和观看制作过程的人排起了长龙，足以看出韩食的火热程度。

　　在中食展上，中外食品贸易和交流合作的画面随处可见，国外展位门前吸引了许多好奇的中国客商，国内展位也同样吸引国际客商的兴趣。在苏卡咖啡展厅，一位来自澳大利亚的客商对榴莲咖啡表示出浓厚的兴趣，“我还没尝过这种口味的咖啡，感觉非常不错，我希望能带一些样品给我的朋友品尝，适合的话将引进这款独特的咖啡。”该客商表示。

　　苏卡咖啡总经理吴晶祥介绍，早在去年参展中食展时，榴莲咖啡就备受国外客商青睐。“这款从马来西亚兴起的新口味咖啡，在国内非常少见，我们应该是唯一一家生产榴莲口味咖啡的国内企业。”吴晶祥告诉记者，前不久他去泰国、马来西亚考察，寻找更优质的原材料，接下来将会对这款产品进行升级。

　　平台高端受认可

　　在国内，尽管中食展的规模还比不上糖酒会，但不少参展商表示，就客户质量来说，中食展更胜一筹。

　　“糖酒会在国内已经沉淀几十年了，虽然规模大，但不管是展商还是客商的规模大小都参差不齐。中食展主要集中在高端产品，所以展商和客商的综合实力比较突出。”中国副食流通协会休闲食品专业委员会副会长、加州原野(北京)食品有限公司董事长陈俊兴告诉记者，中食展客商主要以精品百货店、专业大卖场、电商等为主，加州原野去年第一次参加中食展，当时对接了1000多家客户，达成合作率达到10%，现场预付款的客商也达到30多家，效果出乎企业意料。

　　吴晶祥同样认可中食展的参展效果。“除了拓展客户外，中食展对企业的品牌提升也很大，比如不少国外客商在我们展位现场拍照，还会发到FaceBook上与朋友分享，无形中提升了品牌形象。去年参展完后，我们立马就预订了今年的展位，而且这将成为我们每年固定的参展展会。”他说。

　　每年中食展都网罗了全球高端食品争妍斗艳，晋江参展企业与国际展商相比亦不遑多让，除了备受青睐的苏卡咖啡外，巧妈妈同样撑起了晋江食品企业的“颜值”和“内涵”。

　　据巧妈妈董事长许树介绍，今年首次参展的巧妈妈，带来了乳酸菌布丁和胶原蛋白布丁共计8种口味产品，其中，乳酸菌布丁搭配蓝莓、奇异果、芒果、草莓等4种水果口味酱包，胶原蛋白布丁包括茉莉花、薰衣草、玫瑰、桂花等4种花香口感。在做足营养和美味口感之时，8款新品均采用玻璃瓶包装，更显“颜值”。

　　“这8款新品主推两瓶装，市场价达到20元，远高于其他果冻和布丁，在昨日的展会上深受欢迎。”许树表示，巧妈妈抓住主流换挡、消费升级这一食品行业的最大机遇，发力高端产品，引得众多企业纷纷跟进，推动了果冻行业的整体升级。

　　(特派记者_王文通 文图)