【食交会】中坚力量 助推“千亿梦想”

　　翘首企盼，她在夏花绚烂时如约而至。今天，2015闽台(泉州)食品交易会盛大开幕。在这美食飘香、佳朋满座的盛会中，晋江食品产业千亿梦想更进一步了。

　　这是晋江第二次举办食品行业高端展会，也是晋江市着力打造的继鞋博会后又一张城市名片。2014闽台(泉州)食品交易会在去年夏天交出了一份漂亮的成绩，来自韩国、意大利、荷兰、德国、菲律宾、加拿大等国家及中国台湾、澳门等地区，以及内地食品主产区的368家食品及配套企业参展。交易会期间，21家晋江品牌食品企业同时举办订货会，参展企业累计达成交易额近50亿元，到会客流量3.5万人次。

　　在展会的带动下，晋江食品境内外市场需求不断扩大，依靠新上项目、扩张产能抢占市场先机、壮大经营实力。仅2014年，晋江全市就实施了30多个食品企业扩产增量项目。与此同时，基于缩短销售覆盖半径、降低物流成本考虑，一大批晋江食品企业相继走出晋江，到国内各地开办工厂，完善生产基地布局。不久前，好彩头“潜龙出江”，湖北潜江分公司正式投产；盼盼集团十亿级工业园落户吉林松原，成为旗下17家子公司中规模最大的一家……在此之前，雅客、福马、喜多多、蜡笔小新、巧妈妈等企业也已在全国展开生产基地局部。

　　当前，晋江区域内从事生产企业近500家、经营企业上千家。其中，晋江休闲食品在国内各大食品主产区占有主导优势，糖果、烘焙产量分别居国内食品主产区榜首，糖果产量约占全国的25%、福建的90%，果冻产量居国内食品主产区第2位。2014年晋江食品行业总销售额350多亿元，增长28.2%，其中出口首次超1亿美元，成为福建最大休闲食品出口基地。

　　抢滩国际市场，自然需要过硬的本事。早在几年前，晋江不少食品企业就纷纷引进欧洲及日韩先进设备，学习台湾食品引领潮流的工艺技术，这也为近年来的行业腾飞打下了基础。上下料机器人、检测机器人、搬运机器人、包装机器人……形形色色的智能化设备如今已在晋江食企车间安家落户。

　　晋江人历来敢拼会赢，永不停下创新的脚步。而已经成功举办一届的食交会，无疑是晋江食品企业对接当下先进国际技术经验的有效平台。食交会期间，中国国际食品工艺技术交流对接会、中国国际动漫品牌授权暨食品包装设计交流对接会、第三届欧中食品文化艺术节等拥有国际视野的配套活动先后举行，成为晋江食品“取经”不容错过的精彩活动。

　　在展会的带动下，在企业创新的驱动下，晋江食品产业不断向前发展。去年年底，晋江研究通过《晋江市食品产业五年发展规划》，提出继制鞋、纺织服装两大传统支柱产业后，要在五年内将食品产业打造成为晋江第三个千亿产业集群，未来将晋江打造成为“中国休闲食品之都”。

　　晋江经济报发起的“新常态新‘食’代——寻找中国休闲食品产业中坚力量”活动，也旨在通过发掘晋江食品千亿产业梦想的有力推手，梳理一批产业中坚力量，共同引导和带动行业造就“中国休闲食品之都”。

　　放眼全球，晋江“千亿梦想”正起航；聚焦晋江，全球食品盛宴等您来！

　　晋江经济报产业财经部