个性主导 休闲食品迎来发展先机

　　场上位置：得分后卫

　　姓名：休闲食品

　　技术点评：得分后卫是球场上仅次于小前锋的第二得分手。由于经常是由队友帮他找出空档后投篮的，因此他的外线准头与稳定性要非常好。

　　政府搭台 食企唱戏迎“新春”

　　作为晋江起步较早的传统产业，食品行业在过去的一年中依旧保持着勃勃生机，这离不开政府的搭台。去年7月20日，为期三天的2014闽台(泉州)食品交易会的主展馆落下了帷幕。据官方统计，本届交易会主展馆到会客流量达到3.5万人次，198家主展馆参展企业交易会期间累计接访17600多名(次)采购商并互换名片，有149家参展企业与6300多名(次)采购商达成产品采购对接意向……这是晋江首次举办食品行业高端展会，也是晋江市着力打造的继鞋博会后又一张城市名片。

　　展会中，台湾食品发展协会、台湾“中华整厂发展协会”、台湾包装设计协会利用参加交易会机会，与晋江方面共同商讨在晋江设立台湾食品产成品、食品设备、包装设计展示营销中心。业界人士表示，具备“国际范”和鲜明对台特色的食交会，不仅为本土企业展示自我，与国际同行业“争妍斗艳”搭建平台，也为本土食品企业“取经”境内外先进技术和经验提供窗口，更是为本土食品企业对外开展商贸搭建桥梁。

　　在晋江市政府的搭台下，晋江食品行业将迎来发展的“新春”。去年10月底，晋江市委常委会第100次(扩大)会议研究通过了《晋江市食品产业五年发展规划》，提出了晋江食品产业发展的“138”规划体系，旨在五年内将食品产业打造成为晋江第三个千亿产业集群，最终把晋江打造成“中国休闲食品之都”。未来几年，晋江食品产业将逐渐“握掌成拳”，形成强大的产业集群。可以预见，千亿产业集群的目标若实现，晋江食品行业在参与国际竞争中通过“团体作战”将更具实力，有望建成世界休闲食品生产、交易的中心舞台。

　　个性营销 提升品牌成共识

　　业内人士认为，晋江食品行业发展的“新春”，离不开整个行业的推动，百花齐放才能春满园。过去的一年，晋江食品产业集群逐步形成，从规模上来看，既有盼盼食品、蜡笔小新、亲亲、喜多多等综合实力强劲的产业龙头，更有恒立食品、嘉士柏、旺瓜、福旺等凭借明星产品或者创新商业模式而新兴崛起的新锐品牌。如果说前几年是晋江食品行业量的积累，那么在过去的一年中，则是品牌提升重要的一年。

　　相比以往，晋江食品企业不再单纯依靠明星代言提升品牌知名度，个性化营销成为晋江食品企业的共识。如开拓直营店：好来屋位于五店市的DIY体验店开创了食品营销体验模式，在红砖古厝中绽放出个性化魅力；好邻居Mr.Candy创意糖果店，一年之内连开十余家；巧妈妈提出“爱上首尔”直营店模式，深化品牌韩国元素等。如冠名综艺节目：好彩头在牵手《中国好声音》《中国好歌曲》《爸爸回来了》《我是演说家》等一系列国内顶级综艺节目基础上，更是以1.38亿元天价拿下第二季《爸爸回来了》2015年独家冠名权；盼盼集团新品黑糖话梅携手《花儿与少年》，开启甜酸之旅；蜡笔小新新品纯滋一百签约《完美邂逅》，助力品牌提升等。此外，还有不少企业尝试“新玩法”，如恒立食品联合熊仔动漫推出《熊仔》2，继续深耕自主动漫营销；嘉士柏在香港丽星豪华游轮“处女星”上召开全国经销商年会，效果显著。

　　各具特色的营销模式开启了晋江食品业精细化经营道路，在品牌的带动下，大批富有竞争力的高品质产品获得市场的认可。近几年，晋江食品行业规模以上产值增长27.7%，增长速度连续多年领衔晋江各大产业榜首。