添顺美：传承经典 持续创新

　　推荐理由：由食品厂升级的晋江市添顺美食品有限公司，现集科研、生产、销售为一体。十几年来，添顺美以质量求生存促发展，生产环保、绿色、健康食品，深受广大消费者的青睐和喜爱。

　　明星产品：添美棒棒棒糖

　　添美棒棒棒糖是棒棒糖类的经典代表，口味丰富，不但有经典的什锦水果味，本土情怀的话梅、陈皮味，还有深受小学生喜爱的可乐、牛奶味，共10种口味。

　　“我们公司的前身是福多多食品厂。十多年来，棒棒糖、口酸糖(也称‘话梅糖’)这公司的两大经典产品在市场上仍保持其旺盛的生命力。”添顺美董事长翁明添认为，这与公司迎合市场需求所做的努力紧密相关。

　　和市面上大致相同的是，添美棒棒棒糖主打的是消费者最喜欢的水果味。因为由新鲜水果果汁加工配制精制而成的棒棒糖，能够让消费者感受更润滑的口感，水果香味浓厚，回味无穷，添美棒棒棒糖也因此更受消费者喜爱。

　　除了菠萝、荔枝、草莓、香橙、黑加仑、番石榴等经典的水果味，为丰富棒棒糖口味吸引更多消费者，添顺美还将小朋友最喜欢的可乐味融入棒棒糖系列中。此外，结合销售区域市场喜好，添顺美还研发了话梅、陈皮、牛奶味等。

　　翁明添告诉记者，棒棒糖是消费者普遍喜爱的产品，而想在市场中占上风，除了产品本身需更胜一筹外，在营销策略的细节上多用心一点，也能收获明显的效果。在包装上，添顺美针对销售群体的不同做了不同的设计。“由于棒棒糖的消费群体主要以年轻人和小朋友为主，为了加以区分，我们添美棒棒棒糖的包装设计了牛形罐和蘑菇形罐两类。我们将动物形状、卡通形象的牛形罐棒棒糖安排在学校周边的店面流通，蘑菇形罐则更侧重在商超销售。”翁明添说。

　　作为添顺美经典产品之一的口酸糖，除了在线下热卖，近期在淘宝等线上渠道也极为畅销。

　　翁明添表示，口酸糖也叫话梅糖。“记得小时候糖如果吃多了会腻，腻了大人就会帮我找点酸的东西吃，吃完就会很舒服。糖衣包裹着咸中带酸的话梅，解决了上述吃多会腻的问题。这款糖很适合初孕时期的孕妇及喜欢吃酸甜口感的消费者。不过，比起卖糖，这款产品‘卖’的更是一段童年的回忆。其实对于80、90后而言，小时候吃得最多的就是话梅糖，口感酸酸甜甜，一颗糖可以吃十多分钟。希望这一款糖果，能唤起很多人深埋于心的感觉。”他说。

　　在延续经典的基础上，添顺美也未曾停下创新的脚步。去年，翁明添突然萌发了生产夹心棒棒糖的想法。而此时糖果市场上，夹心软糖、夹心硬糖的产品并不少见，但夹心棒棒糖却寥寥无几。翁明添决定将这一想法付诸实践，经过一年的不断改进，牛奶由外夹心水果味的棒棒糖终于被研发而出，并将在7月18日的首届食品交易会上问市。值得一提的是，除了生产糖果制品外，添顺美今年下半年还将推出烘培类的米、面制品。

　　老板语录：延续经典，不断创新。

　　记者＿施珊妹 文图